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PRODUCT肉類水分快速檢測(cè)儀檢測(cè)生肉含水量,可檢測(cè)4種樣品:雞肉、豬肉、牛肉、羊肉。使用交流阻抗法進(jìn)行檢測(cè),向鮮肉注入高頻電信號(hào)進(jìn)行測(cè)量,具有檢測(cè)速度快,重復(fù)性好,對(duì)樣品損傷小等優(yōu)點(diǎn)。
肉類水分檢測(cè)儀通過向樣品注入高頻電信號(hào)并接收回波測(cè)量生肉含水量,相比GB18394-2020國(guó)標(biāo)文件中的5.2節(jié)紅外線干燥法(快速法)更快速便捷,具有不需要制備樣品,檢測(cè)迅速,操作方便的優(yōu)點(diǎn)。