在眾多食品違法添加中，吊白塊或許并不為人所熟知，但它的危害性卻不容忽視。所謂的吊白塊，其學(xué)名為甲醛次硫酸氫鈉；一直以來，它都是一種應(yīng)用于印染工業(yè)的染色劑。但正是因其可以增加物體色澤的屬性，令它成為不法商販非法添加的選擇。

　　大部分消費者在購買饅頭、水餃這樣的面制品時，都會青睞于顏色白皙、色澤光亮的，認(rèn)為越白，用的面粉就越好。但這種白到異常的面制品中，往往就使用了大量的吊白塊來漂色。

　　一旦人體攝入了過量的吊白塊，輕則會引起胃痛、嘔吐和呼吸困難這樣的急性中毒現(xiàn)象。而當(dāng)?shù)醢讐K進(jìn)入到人體后，也會對細(xì)胞釋放出毒性，從而造成人體的肝、肺、腎等臟器系統(tǒng)損害。而加熱后的吊白塊會分解出劇毒致癌物質(zhì)甲醛，人體攝入過量的化，重則直接致死。

　　不難看出，吊白塊的弊端不容小覷。那我們該如何辨別食物中是否有吊白塊的非法添加，保護(hù)我們自身的健康安全呢？食品安全檢測儀用于快速檢測食品中吊白塊成分含量，所得到的檢測結(jié)果數(shù)據(jù)能夠連接上傳到計算機，便于相關(guān)部門實時查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計，為食品安全部門監(jiān)管市場提供了依據(jù)保障。此外，食品安全檢測儀還預(yù)留了其他項目檢測程序和端口，日后可根據(jù)實際需求增減檢測項目，升級為水產(chǎn)品，肉制品，面制品的綜合類型檢測儀器，實現(xiàn)了“一機多用"，降低了檢測成本。