食品添加劑分為天然和化學(xué)合成兩類，其作用是在不影響食品營養(yǎng)價(jià)值的條件下，防止食品變質(zhì)、提高食品質(zhì)量，食品添加劑的使用需要在一定劑量范圍內(nèi)，不能對(duì)人體健康造成威脅。食品安全檢測(cè)儀是一款用于檢測(cè)各類食品中可能存在的有毒有害物質(zhì)，食品安全檢測(cè)儀是可以檢測(cè)各類食品添加劑是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢測(cè)項(xiàng)目包括亞硝酸鹽、二氧化硫、甲醛、吊白塊、雙氧水、硼砂等項(xiàng)目。

　　食品添加劑的使用一定程度上促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展，但是食品添加劑的使用劑量需要在一定范圍內(nèi)，否則則會(huì)人體健康安全產(chǎn)生一定的影響。食品安全檢測(cè)儀可實(shí)現(xiàn)對(duì)大量食品的快檢檢測(cè)，現(xiàn)場(chǎng)得出檢測(cè)結(jié)果。儀器智能化程度高，可對(duì)樣品的檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行自動(dòng)分析，自動(dòng)判斷被測(cè)樣品是否合格，支持?jǐn)?shù)據(jù)上傳功能，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印等。

　　食品安全檢測(cè)儀的使用對(duì)于加強(qiáng)食品中添加劑含量的檢測(cè)力度，提高檢測(cè)水平，保障食品質(zhì)量安全具有重要的作用。為了防止食品添加劑濫用的現(xiàn)象發(fā)生，需定期做好抽檢工作，對(duì)于檢測(cè)出問題的食品，及時(shí)進(jìn)行封存處理，禁止其進(jìn)入市場(chǎng)銷售，并送到實(shí)驗(yàn)室做進(jìn)一步檢測(cè)，同時(shí)對(duì)問題食品進(jìn)行溯回追蹤，了解這些食品的來源，進(jìn)行安全檢測(cè)后根據(jù)結(jié)果予以進(jìn)行處理。