現(xiàn)在人們比較關(guān)心的就是自己每天吃的食物安不安全？農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)等等問題，因?yàn)楹修r(nóng)藥殘留的水果蔬菜會(huì)人體造成不同程度的損害，所以相關(guān)的檢測(cè)部門也非常重視農(nóng)殘檢測(cè)，而現(xiàn)在比較常用的就是農(nóng)殘快速檢測(cè)儀了，也叫做農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀等。
        農(nóng)殘快速檢測(cè)儀在研究食品農(nóng)殘問題時(shí)，操作方法非常的簡(jiǎn)便，大家都知道農(nóng)藥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常用的產(chǎn)品，它是提高農(nóng)作物產(chǎn)量的重要手段，在防治病蟲害、鏟除雜草、增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)量等方面發(fā)揮了舉足輕重的作用。但由于農(nóng)藥本身固有的化學(xué)屬性，加上農(nóng)民對(duì)農(nóng)藥的認(rèn)識(shí)不足，使得農(nóng)藥殘留引起的食品安全事故屢屢發(fā)生。
        我們已經(jīng)知道了農(nóng)藥殘留的來源，就要積極的應(yīng)對(duì)，農(nóng)藥殘留是因?yàn)檗r(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用農(nóng)藥造成的，但是合理的利用農(nóng)藥是沒有問題的，如果農(nóng)副產(chǎn)品上的殘留量超過標(biāo)準(zhǔn)值，人畜長(zhǎng)期食用后會(huì)引起慢性中毒或病變，直接或間接影響人們的身體健康。為維護(hù)消費(fèi)者利益,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,控制降低農(nóng)藥殘留已成為當(dāng)前需解決的問題。應(yīng)對(duì)農(nóng)藥殘留方面。使用低毒、低殘留的生物農(nóng)藥作為高毒化學(xué)農(nóng)藥的替代可以有效降低農(nóng)藥殘留的風(fēng)險(xiǎn)。生物農(nóng)藥不僅可以提高產(chǎn)量，降低成本，在環(huán)境保護(hù)、食品安全和人類健康方面也具有重要作用。

        雖然農(nóng)藥殘留帶來的危害非常大，但是現(xiàn)在相關(guān)研究人員研發(fā)的農(nóng)殘快速檢測(cè)儀可以快速檢測(cè)出水果蔬菜上含有的農(nóng)藥殘留含量，以此來保護(hù)我們的安全，保障我們的健康。